Seit der Eröffnung vor 15 Jahren ist das east als feste Größe aus Hamburgs Szene-Gastronomie und Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Es hat sich in den Jahren zu einem Hotspot weit über die Grenzen Hamburgs etabliert und wird von Hamburgern ebenso geschätzt, wie von Gästen aus aller Welt geliebt. Die Gäste erwartet ein ausgefallenes Designinterieur des Chicagoer Architekten Jordan Mozer, euro-asiatische Gastronomie mit den bekannten east Sushi- und Sashimi-Kreationen sowie szeniges Nightlife in verschiedenen Bars und Lounges.

Egal ob Businessreise oder Wochenendtripp – Hotelgäste genießen ihren Aufenthalt in 172 exklusiven Designzimmern mit unterschiedlicher Ausstattung, wie zum Beispiel Wasserbetten oder großen Doppelbadewannen. Neben exklusiven Suiten und Apartments (bis 100 qm groß) zählen seit 2019 neue Loft- (oben abgebildet) und großzügige Studiozimmer zum Angebot des east Hotels, welche mit ihrem modernen Komfort und hochwertigen Naturmaterialien die Gäste begeistern.

Der east cosmos – ein Lifestyle-Universum rund um Hotellerie und Gastronomie. Das Angebot in Sachen Lifestyle und Entertainment wurde über die Jahre auch außerhalb des Standortes St. Pauli erweitert und ist zum east cosmos gewachsen. Dazu zählen neben dem east Hotel & Restaurant, u. a. das Restaurant coast by east und die coast enoteca mit Blick auf die Elbphilharmonie, Elbe und die moderne Architektur der Hafencity sowie Hamburgs höchstes Restaurant, das clouds – Heaven‘s Bar & Kitchen mit der Dachterrasse clouds heaven‘s nest (Foto Dachterrasse) in den Tanzenden Türmen an der Reeperbahn.

Alle Betriebe bieten abwechslungsreiche Gastronomiekonzepte in spektakulären Locations.