Schon die Anreise über die malerische Landstraße, vorbei an Bauernhöfen und Weinbergen, verspricht: hier fällt Ausspannen leicht. Auf einer sonnigen Anhöhe gelegen, war der Gnollhof schon im Jahr 1888 ein beliebtes Ausflugsziel. Noch immer bilden der angrenzende Fichtenwald, die Blumenwiesen und die Dolomiten auf Augenhöhe, die Kulisse dieses kraftspendenden Ortes. Mit viel Herz und Weitsicht von Familie Verginer geführt, beeindruckt das Hotel Gnollhof heute Menschen, die in der Umarmung der Natur regenerieren möchten. Ein gastlicher Kraftort, begleitet von schwerelosen Momenten im Inifinitypool, Wellness mit Sauna und regionalen Beautypaketen, danach entspannen in einem der stillen Ruheräume mit Blick ins Grüne. Bereichert wird die Auszeit von den hausgemachten Delikatessen aus Küche und Keller. Frische Kräuter, saisonales Gemüse, regionales Fleisch – das fähige Köcheteam setzt auf handverlesene Produkte und kocht Gerichte von alpiner Würze und mediterraner Leichtigkeit. Ins Glas kommen nur ausgewählte Weine, wie jene vom Taschlerhof, dem familieneigenen Weingut, nicht weit von hier. Die Natur ist immer präsent. Schon beim Aufstehen in nach frischen Fichtentrieben duftenden Zimmern wird man inspiriert zum Aufbruch, zum Rausgehen, Erleben, Durchatmen. Das ist Ihre Zeit.