In Augenhöhe mit den Dolomiten, auf 1.160 Metern direkt am Waldrand, hieß das Hotel Gnollhof schon im Jahre 1888 die ersten Gäste willkommen. Abseits der großen Straßen, inmitten der alpinen Natur, finden die Menschen noch heute Ruhe und Erholung. Vor allem zur Sommerfrische lädt der gastliche Ort mit seiner panoramareichen und sonnenverwöhnten Lage auf der Hochebene zur gelungenen Auszeit ein.

Zurücklehen und den Duft von Baumharz und jungen Fichten atmen, während Sie mit jedem Atemzug noch tiefer entspannen. Auf der Liegewiese oder dem Balkon, über den alle Zimmer und Suiten im Gnollhof verfügen, genießen Sie Ihre Zeit mit Blick auf Wiesen, Wälder und die Weinberge des Eisacktals. Beim Wellness im beheizten Infinity-Pool, im Freibad oder in der Saunawelt verbinden Sie sich mit der ureigenen Kraft dieses naturnahen Ortes, lassen sich in den Ruheräumen zu ausgiebigen Momenten der Harmonie verführen.

Eine exklusive Auswahl an Massagen und Beauty pflegt mit wertvollen Essenzen aus der Natur, während sich unsere kompetente Expertin sich ganz um Ihr Wohlbefinden kümmert. Sie sind gerne in Bewegung? Dann erwarten Sie am Gnollhof der Fitnessraum oder der hoteleigene Tennisplatz zum Sport mit Bergblick. In Bewegung kommen Sie auch bei einem Streifzug durch unsere Umgebung, durch Täler und über Almen, beim Wandern mit unserem Guide, auf eigene Faust oder bei einer abwechslungsreichen Tour mit dem Leih-E-Bike.

Die Zeit im Gnollhof verläuft ganz nach Ihrem Rhythmus, leicht und gelassen. Die einladende alpin-ländliche Atmosphäre umarmt Sie mit feinfühlig ausgewählten Details und jener typischen Gastlichkeit, die bei den Gastgebern Margit und Peter Verginer sowie ihren Mitarbeitern von Herzen kommt. Die Küche verwöhnt Sie mit raffinierten Gerichten, die mit alpiner Würze und mediterraner Leichtigkeit spielen. Ein Glas Wein vom eigenen Weingut Taschlerhof bei Brixen rundet das kulinarische Vergnügen ab. Und selbst beim Essen weicht der Blick auf die faszinierende Natur nicht von Ihrer Seite. Ob auf der Panoramaterrasse oder im Speisesaal, immer inspiriert Sie die Nähe der Natur, die Zeit im Hier und Jetzt zu vollends zu genießen, und sich von der Kraft und Schönheit dieses Ortes beflügeln zu lassen.